Kathryn Skriabin, formatrice anglophone certifiée du réseau RécréAnglais, propose des cours d'anglais pour les enfants à Saint-Amour et dans les communes alentours. Elle assure la prise en charge des enfants par petits groupes sur les temps périscolaires (déjeuner, goûter), en gérant le transport, les repas et les activités. Sa méthode d'apprentissage repose sur l'immersion totale (bain linguistique) à travers des activités structurées autour du jeu et du chant.

Philippe Bouvard, Maître Restaurateur, est à la tête du restaurant familial situé à Balanod. Fort de son expérience dans l'hôtellerie de luxe, il propose une carte faisant le pont entre les traditions culinaires bressanes et jurassiennes. L'établissement travaille principalement des produits locaux et de saison (poulets de Bresse, poissons de rivière, fromages régionaux). La carte intègre des spécialités telles que le soufflé au Comté et aux morilles ou le poulet de Bresse au vin jaune, servies dans un cadre traditionnel et authentique.